أطعمة يمكنكِ الاحتفاظ بها خارج الثلاجة

طعام عادة ما يتغير مذاقه عند وضعه بالثلاجة، لكن مع حرارة الجو لا غنى عنها لحفظ الطعام. 

أطعمة لا تحفظ فى الثلاجة:

1- البطاطس

درجة الحرارة الباردة فى الثلاجة تحول النشا فى البطاطس إلى سكر، وبالتالى يعطيها نكهة مسكرة غير محببة عند الطهى.

2- الطماطم

الاحتفاظ بالطماطم فى الثلاجة يؤدى إلى إهترئها. 

   3- العسل

الثلاجة تغير فى قوام العسل وتجعله سميكة ومسكر.

   4- البصل

البصل يصبح طرى فى الثلاجة ويؤثر فى روائح ومذاق الطعام المحفوظ داخلها. 

   5- الخبز

الثلاجة تعطى للخبز قوام أسمك، حاولى شراء كميات صغيرة من الخبز ليبقى طازجاً، وألا ستضطرين للاحتفاظ به فى الثلاجة.

  6- الموز

درجة حرارة الثلاجة تجعل القشرة سوداء بينما يظل القلب على حاله.  

  7- المخبوزات

تساعدك الثلاجة بالاحتفاظ بهم لمدة أطول ولكنها تؤثر فى مدى طراوة المخبوزات و الاحتفاظ بها طازجة. إذا لم تكن محشوة بكاسترد أو أجبان أو مواد أخرى قابلة للتلف، اتركى المخبوزات خارج الثلاجة.

8- الزيوت

تتعكر وتصبح سميكة إذا وضعت فى الثلاجة.

9-  التفاح

يمكن الاحتفاظ بالتفاح لمدة أسبوع خارج الثلاجة.